Schwein Eisbein (Haxe) (fett) frisch gegart (geschmort) Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff Normwert
Energie (kcal)250 kcal (≈ 13 % NW)
13 % Alternative finden		100 kcal (≈ 5 %)
5 %		1.950 kcal
Fett16 g (≈ 25 % NW)
25 % Alternative finden		6 g (≈ 10 %)
10 %		63 g
Eiweiß27 g (≈ 51 % NW)
51 % Alternative finden		11 g (≈ 20 %)
20 %		52 g
Kohlenhydrate0,00 g
Alternative finden		0,00 g
Ballaststoffe0,00 g
Alternative finden		0,00 g
Energieverteilung

Fett 58 %
Kohlenhydrate 0 %
Proteine 42 %
Ballaststoffe 0 %
Alkohol 0 %
Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 36 %
einfach ungesättigte 47 %
mehrfach ungesättigte 11 %

Andere suchten auch nach

Schwein Eisbein vorn (fett) frisch gegart (gekocht)
Schwein Kotelett (mager) frisch
Schwein Nacken (Kamm) (mager) gepökelt ungeräuchert

Makronährstoffe

Nährstoff Normwert
Energie (kcal)250 kcal (≈ 13 % NW)
13 % 		100 kcal (≈ 5 %)
5 %		1.950 kcal
Energie (kJ)1.046 kJ (≈ 13 % NW)
13 % 		418 kJ (≈ 5 %)
5 %		8.164 kJ
Fett16 g (≈ 25 % NW)
25 % 		6 g (≈ 10 %)
10 %		63 g
Eiweiß27 g (≈ 51 % NW)
51 % 		11 g (≈ 20 %)
20 %		52 g
Kohlenhydrate0,00 g
0,00 g
Ballaststoffe0,00 g
0,00 g
Wasser56 g (≈ 2 % NW)
2 % 		23 g (≈ 1 %)
1 %		3.000 g

Vitamine

Nährstoff Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent6 µg  (20 i.E.) (≈ 1 % NW)
1 % 		2 µg (≈ 0 %)
0 %		900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent6 µg
2 µg
Retinol6 µg  (20 i.E.) (≈ 1 % NW)
1 % 		2 µg (≈ 0 %)
0 %		1.000 µg
Beta-Carotin0,00 µg  (0 i.E.)
0,00 µg
Vitamin B1 Thiamin519 µg  (173 i.E.) (≈ 47 % NW)
47 % 		208 µg (≈ 19 %)
19 %		1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin228 µg (≈ 19 % NW)
19 % 		91 µg (≈ 8 %)
8 %		1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure3.281 µg (≈ 22 % NW)
22 % 		1.312 µg (≈ 9 %)
9 %		15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent8.148 µg (≈ 48 % NW)
48 % 		3.259 µg (≈ 19 %)
19 %		17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure439 µg (≈ 7 % NW)
7 % 		176 µg (≈ 3 %)
3 %		6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin282 µg (≈ 20 % NW)
20 % 		113 µg (≈ 8 %)
8 %		1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)4 µg (≈ 9 % NW)
9 % 		2 µg (≈ 4 %)
4 %		45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure3 µg (≈ 1 % NW)
1 % 		1 µg (≈ 0 %)
0 %		400 µg
Vitamin B12 Cobalamin2,0 µg (≈ 50 % NW)
50 % 		0,8 µg (≈ 20 %)
20 %		4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure0,00 µg  (0 i.E.)
0,00 µg
Vitamin D Calciferole0,00 µg  (0 i.E.)
0,00 µg
Vitamin E526 µg  (1 i.E.) (≈ 4 % NW)
4 % 		210 µg (≈ 2 %)
2 %		14.000 µg
Vitamin K18 µg (≈ 28 % NW)
28 % 		7 µg (≈ 11 %)
11 %		65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff Normwert
Salz0,12 g (≈ 2 % NW)
2 % 		0,05 g (≈ 1 %)
1 %		5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis0,01 :1
PRAL-Wert13,4 mEq
Natrium49 mg (≈ 3 % NW)
3 % 		20 mg (≈ 1 %)
1 %		1.500 mg
Kalium210 mg (≈ 5 % NW)
5 % 		84 mg (≈ 2 %)
2 %		4.000 mg
Calcium1 mg (≈ 0 % NW)
0 % 		0,40 mg (≈ 0 %)
0 %		1.000 mg
Magnesium20 mg (≈ 6 % NW)
6 % 		8 mg (≈ 2 %)
2 %		350 mg
Phosphor143 mg (≈ 20 % NW)
20 % 		57 mg (≈ 8 %)
8 %		700 mg
Schwefel199 mg
80 mg
Chlorid72 mg (≈ 3 % NW)
3 % 		29 mg (≈ 1 %)
1 %		2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff Normwert
Eisen1.350 µg (≈ 11 % NW)
11 % 		540 µg (≈ 4 %)
4 %		12.500 µg
Zink2.085 µg (≈ 25 % NW)
25 % 		834 µg (≈ 10 %)
10 %		8.500 µg
Kupfer62 µg (≈ 5 % NW)
5 % 		25 µg (≈ 2 %)
2 %		1.250 µg
Mangan78 µg (≈ 2 % NW)
2 % 		31 µg (≈ 1 %)
1 %		3.500 µg
Fluorid72 µg (≈ 2 % NW)
2 % 		29 µg (≈ 1 %)
1 %		3.800 µg
Iodid1 µg (≈ 1 % NW)
1 % 		1 µg (≈ 0 %)
0 %		200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff Normwert
Zucker0,00 g
0,00 g
Netto-KH0,00 g
0,00 g
Broteinheiten DE0,00 BE
0,00 BE
Broteinheiten CH0,00 BE
0,00 BE
Broteinheiten EN0,00 BE
0,00 BE
Mannit0,00 mg
0,00 mg
Sorbit0,00 mg
0,00 mg
Xylit0,00 mg
0,00 mg
Summe Zuckeralkohole0,00 mg
0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)0,00 mg
0,00 mg
Fructose (Fruchtzucker)0,00 mg
0,00 mg
Galactose (Schleimzucker)0,00 mg
0,00 mg
Monosaccharide (1 M)0,00 mg
0,00 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)0,00 mg
0,00 mg
Maltose (Malzzucker)0,00 mg
0,00 mg
Lactose (Milchzucker)0,00 mg
0,00 mg
Disaccharide (2 M)0,00 mg
0,00 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)0,00 mg
0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar0,00 mg
0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)0,00 mg
0,00 mg
Stärke0,00 mg
0,00 mg
Polysaccharide (> 9 M)0,00 mg
0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff Normwert
Chemical Score115 %
Isoleucin1.224 mg (≈ 82 % NW)
82 % 		490 mg (≈ 33 %)
33 %		1.500 mg
Leucin1.864 mg (≈ 64 % NW)
64 % 		746 mg (≈ 25 %)
25 %		2.925 mg
Lysin2.264 mg (≈ 101 % NW)
101 % 		906 mg (≈ 40 %)
40 %		2.250 mg
Methionin665 mg (≈ 85 % NW)
85 % 		266 mg (≈ 34 %)
34 %		780 mg
Cystein319 mg (≈ 103 % NW)
103 % 		128 mg (≈ 41 %)
41 %		310 mg
Phenylalanin1.065 mg (≈ 344 % NW)
344 % 		426 mg (≈ 137 %)
137 %		310 mg
Tyrosin959 mg (≈ 51 % NW)
51 % 		384 mg (≈ 20 %)
20 %		1.875 mg
Threonin1.172 mg (≈ 104 % NW)
104 % 		469 mg (≈ 42 %)
42 %		1.125 mg
Tryptophan292 mg (≈ 97 % NW)
97 % 		117 mg (≈ 39 %)
39 %		300 mg
Valin1.358 mg (≈ 70 % NW)
70 % 		543 mg (≈ 28 %)
28 %		1.950 mg
Arginin1.571 mg
628 mg
Histidin906 mg (≈ 121 % NW)
121 % 		362 mg (≈ 48 %)
48 %		750 mg
Essentielle Aminosäuren13.659 mg
5.464 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff Normwert
Alanin1.464 mg
586 mg
Asparaginsäure2.450 mg
980 mg
Glutaminsäure4.261 mg
1.704 mg
Glycin1.383 mg
553 mg
Prolin1.199 mg
480 mg
Serin1.146 mg
458 mg
Nichtessentielle Aminosäuren11.903 mg
4.761 mg
Harnsäure183 mg
73 mg
Purin76 mg
30 mg

Fettsäuren

Nährstoff Normwert
Omega 3 Fettsäuren140 mg
56 mg
Omega 6 Fettsäuren1.646 mg
658 mg
Omega 6:3 Verhältnis11,76 :1
4,70
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)71,57 :1
28,63
Butansäure / Buttersäure0,00 mg
0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure0,00 mg
0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure0,00 mg
0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure0,00 mg
0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure30 mg
12 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure210 mg
84 mg
Pentadecansäure10 mg
4 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure3.508 mg
1.403 mg
Heptadecansäure24 mg
10 mg
Octadecansäure / Stearinsäure1.947 mg
779 mg
Eicosansäure / Arachinsäure10 mg
4 mg
Decosansäure / Behensäure0,00 mg
0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure0,00 mg
0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren5.739 mg
2.296 mg
Tetradecensäure0,00 mg
0,00 mg
Pentadecensäure0,00 mg
0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure499 mg
200 mg
Heptadecensäure10 mg
4 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 96.852 mg
2.741 mg
Eicosensäure139 mg
56 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 90,00 mg
0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 90,00 mg
0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren7.500 mg
3.000 mg
Hexadecadiensäure0,00 mg
0,00 mg
Hexadecatetraensäure0,00 mg
0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 61.540 mg
616 mg
ALA - Linolensäure Omega 3130 mg
52 mg
Stearidonsäure Omega 30,00 mg
0,00 mg
Nonadecatriensäure0,00 mg
0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 629 mg
12 mg
Eicosatriensäure Omega 610 mg
4 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 667 mg
27 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 310 mg
4 mg
Docosadiensäure0,00 mg
0,00 mg
Docosatriensäure0,00 mg
0,00 mg
Docosatetraensäure0,00 mg
0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 30,00 mg
0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 30,00 mg
0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren1.786 mg
714 mg
Langkettige Fettsäuren15.025 mg
6.010 mg
Glycerin und Lipoide1.012 mg
405 mg
Cholesterin83 mg
33 mg
Kurzkettige Fettsäuren0,00 mg
0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren0,00 mg
0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff Normwert
Poly-Pentosen0,00 mg
0,00 mg
Poly-Hexosen0,00 mg
0,00 mg
Poly-Uronsäure0,00 mg
0,00 mg
Cellulose0,00 mg
0,00 mg
Lignin0,00 mg
0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe0,00 mg
0,00 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe0,00 mg
0,00 mg

Sonstige

Nährstoff Normwert
P16,3 P
2,5 P
P26,6 P
2,6 P
P35,6 P
2,3 P
P45,5 P
2,2 P
Alkohol0,00 g
0,00 g
Säuren (organisch)0,00 g
0,00 g
Rohasche1,0 g
0,4 g
Rohfaser0,0 g
0,0 g
Rohfett16,0 g
6,4 g
Rohprotein26,2 g
10,5 g
Werbung aus …